
SIGEP 2026, Massari: «Il dolce tra innovazione, identità e futuro»
Il SIGEP 2026 si conferma come uno degli appuntamenti più rilevanti a livello internazionale per il settore della pasticceria e della gelateria, non solo come vetrina espositiva, ma come vero e proprio osservatorio sulle trasformazioni del comparto. Al centro dell’edizione di quest’anno, l’intervista al maestro Iginio Massari, che ha offerto una riflessione ampia e articolata […]










